Deze kruidige thee is heerlijk verwarmend op een koude dag. Chai thee is niet alleen lekker, maar ook gezond! De ingrediënten zijn goed voor je maag en spijsvertering en de gember zorgt voor een zuiverende werking. Een weerstand verhogende thee dus... Handig!
Bereidingstijd: 20 minuten Voorbereidingstijd: 5 minuten
Ingrediënten * 8 kardemomzaadjes * 8 kruidnagels * 4 peperkorrels * 2 kaneelstokjes * Een stukje gember (duimgrootte) * 500 ml melk (of vervang door notenmelk) * 500 ml water * 4 zakjes zwarte thee * 8 theelepels suiker (eventueel naar eigen smaak) Hoe? Zo!
Snijd de gember in stukjes. Maal de kardemom, kruidnagel en peperkorrels fijn met een vijzel. Doe de gemalen kruiden in een steelpannetje en voeg melk, water, kaneelstokjes en gember toe. Breng het aan de kook. Laat het een minuutje koken en haal vervolgens het pannetje van het vuur. Hang de zakjes zwarte thee in het pannetje en dek hem af met een deksel. Laat het een kleine tien minuten staan.
Schenk het in je kopjes en voeg eventueel suiker toe naar smaak.
Enjoy! Liefs,
Nicky
Bron: realsimple.com