Roze koek taart


Hmm een roze koek is zo nu en dan best lekker. Mijn zus Daphne kwam op het leuke idee om een roze koek taart te maken. Waarom klein als het groot kan :). Lekker hoor!

Bereiding: 10 minuten Bakken: 20 minuten

Ingrediënten

Cake

* 150 gr roomboter op kamer temperatuur * 150 gr suiker * 165 gr bloem * 3 eieren * Snufje zout * Rasp van 1 grote citroen * 1 tl vanille extract Glazuur * 120 gr poedersuiker * 10 frambozen

* 1 el water

Bestel je boodschappen online!

Handig 

Pie vorm met losse bodem, 24 cm doorsnede

Hoe? Zo! 

Cake:

Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet je vorm in en zorg ervoor dat de randjes ook goed ingevet worden.

Klop de boter en de suiker licht en romig, ongeveer 1 minuut.

Voeg één voor één de eieren toe. Klop het totdat het ei goed opgenomen is. Voeg de vanille en citroenrasp toe en blijf nog een minuut kloppen.

Zeef het bloem met de snuf zout en spatel dit door het beslag. Giet het beslag in je vorm en bak hem in ongeveer 20 minuten gaar.

Glazuur: Als je cake goed is afgekoeld, kun je het glazuur gaan maken. Druk de frambozen fijn in een zeef. Vang het sap op en meng dit met de poedersuiker. Voeg 1 el water toe. Giet de glazuur over de roze koek en laat hem goed uit harden.

Enjoy!  Liefs Nicky

#bakken #rozekoek #frambozen #cake

© wearefoodjunkies.com
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now