De naam klinkt niet alleen goddelijk lekker, ze zien er niet alleen goddelijk lekker uit: ze zijn goddelijk lekker! En nog makkelijk te maken ook. Snel aan de bak dus!
Bereiding: 10 minuten Oven:25 minuten Ingrediënten (16 stuks)
* 250 gr roomboter * 300 gr bruine basterdsuiker * 225 pure chocolade * 4 eieren * 60 gr bloem
* 1 tl bakpoeder
* 60 gr cacoa
* 50 gr witte chocolade
* 50 gr hazelnoten, gehakt
Handig
Bakblik 23x23 cm, bakpapier
Hoe? Zo!
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een vierkant bakblik (23x23 cm) met bakpapier.
Smelt de boter met de suiker en 200 gram van de pure chocolade au bain-marie in een vuurvaste kom. Laat het mengsel in de kom iets afkoelen en klop geleidelijk de eieren erdoor.
Meng in een andere kom de bloem, het bakpoeder en de cacao, en voeg dit mengsel toe aan het choco-eiermengsel. Schenk de massa in het bakblik.
Hak de witte en de rest van de pure chocolade in stukjes en strooi die samen met de noten over de brownieplak. Bak de brownieplak 25 minuten, tot hij in het midden iets omhoog komt. Laat afkoelen en snijd in vierkantjes.
Enjoy! Liefs Nicky
Bron: Jamie magazine