Mmm wentelteefjes, wie kent ze niet? Ideaal als je oud brood niet wilt weggooien, of gewoon omdat het zo lekker is. We hebben een kleine twist gegeven aan het klassieke wentelteefje. We hebben speltbrood gebruikt en hebben er als topping warme appel en bosbessen toegevoegd. Héérlijk!
Bereiding: 15 minuten Ingrediënten (8 stuks)
* 8 sneetjes speltbrood of brood naar keuze * 1 ei * 1 tl kaneel * 250 ml melk * 50 gr boter
* 2 appels, in blokjes * 2 el suiker
Handig
Diep bord
Hoe? Zo!? Voeg het ei in een diep bord en klop deze egaal. Voeg dan de melk, kaneel en suiker toe.
Snijd de korstjes van de sneetjes brood. Doop deze een voor een door het mengsel en stapel ze op een bord. Giet de rest van het mengsel over de sneetjes brood en laat even intrekken. Verwarm ondertussen in een pannetje de blokjes appel op laag vuur.
Verwarm een koekenpan met wat boter en bak de wentelteefjes om en om bruin. Serveer met de warme appel. Enjoy! Liefs Nicky, Kim en Daphne
#wentelteefjes #speltbrood #spelt #warmeappel #kaneel #oudbrood