Op een zondagochtend (of middag) zijn deze bananenpannenkoekjes met fruit en kokos syrup een ware traktatie. Of gewoon op een andere vrije dag. Super makkelijk te maken en 100% genieten. En nog gezond ook (als je niet te veel uitschiet met de kokos syrup ;-)..).
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten (2 personen) * 2 bananen * 4 eieren * 2 tl kaneel * 150 gr bosvruchten * Kokos syrup
Hoe? Zo!
Prak de bananen en kluts de eieren er door heen.
Verhit een pan met (kokos)olie en maak kleine pannenkoekjes in de pan.
Beleg ze met fruit en giet er kokos syrup over heen.
Enjoy!
Liefs, Nicky