Hmm een stukje kipfilet is altijd goed. Deze gegrilde bruschetta kip wordt extra smakelijk door de tomaat, basilicum en mozzarella. Makkelijk te maken, maar een feetje op je bord!
Bereiding: 15 minuten
Ingrediënten (2 personen) * 2 kipfilets * 2 tomaten * 1 bol mozzarella * 1,5 handje fijn gesneden basilicum * Olijfolie
Hoe? Zo!
Verhit een pan met olijfolie en bak de kipfilets gaar in ongeveer 10 tot 12 minuten.
Snijd de tomaten en mozzarella in blokjes en snijd de basilicum fijn. Meng door elkaar. Breng op smaak met peper en zout en een beetje olijfolie.
Als de kip gaar is leg je ze op een bord en schep je het mengsel erop en aanvallen maar.
Enjoy!
Liefs, Nicky