Onlangs zijn Daphne en ik verrast door vriendinnen met een verjaardagscadeautje: een dagje naar Safaripark Beekse Bergen. Het was supergezellig en de autosafari was ook leuk: voor al de giraffen die totaal niet bang waren en gezellig tussen de auto's door liepen. We hebben er ook geluncht en Daphne en ik kozen bij voor een pizza tosti. Nu kan er weinig misgaan aan een tosti, maar deze smaakcombinatie was erg lekker. Dus besloot ik hem na te maken en met jullie te delen. Yummy!
Bereidingstijd: 5 á 10 minuten
Ingrediënten (1 tosti)
* 2 sneetjes boerenbrood * 1 el rode tapenade * 2 plakken kaas * 4 plakjes salami
* 1/2 tomaat * Italiaanse kruiden * Boter
Handig
Contactgrill (een tosti apparaat is al snel te klein)
Hoe? Zo? Verwarm de grill. Besmeer de broodjes met de rode tapenade. Beleg met kaas en salami.
Snijd de tomaat in plakjes en leg deze er boven op. Breng op smaak met Italiaanse kruiden. Leg het tweede broodje er boven op.
Besmeer de buitenkanten met een laagje boter.
Leg tussen de grill tot het brood lekker knapperig is en de kaas gesmolten.
Enjoy!
Liefs,
Nicky