Een heerlijk dessert: gebakken ananas. Met de honing-limoenmascarpone én de basilicumsuiker wordt het een ware traktatie. Heerlijk! En in een handomdraai gemaakt, ook wel fijn ;-).
Bereidingstijd: 10 - 15 minuten
Ingrediënten (4 personen) * 1 ananas * 4 el limoensap * 2 á 3 el honing * 250 gr mascarpone * 10 blaadjes basilicum * 2 el fijne suiker * Klontje boter
Hoe? Zo! Snijd de ananas in reepjes.
Verwarm een pan met het klontje boter. Bak de ananas aan beide kanten mooi bruin.
Mix het limoensap en honing door de mascarpone.
Snijd de basilicum blaadjes fijn en mix door de fijne suiker.
Haal de ananas uit de pan, verdeel en stapel nonchalant de ananas op de borden. Bestrooi met de basilicumsuiker en voeg een schep honing-limoenmascarpone toe.
Enjoy!
Liefs,
Nicky