Een heerlijke salade, waar zoet en zout samenkomen. Heerlijk fris door de aardbeien met een zachte romige bite door de geitenkaas. De pistache nootjes maken het helemaal af en smaken zo lekker bij aardbeien. Een ideale salade voor tijdens een hittegolf, want je hebt 'm zo gemaakt!
Bereidingstijd: 5 minuten
Ingrediënten * 75 gr veldsla / rucola *4 handjes geitenkaas bolletjes * 16 aardbeien * handje pistachenoten
* 4 á 5 tl olijfolie * 4 á 5 tl balsamico
Hoe? Zo! Voeg de sla in een kom. Voeg de olijfolie en balsamico samen met een snufje zeezout. Voeg toe aan de sla.
Snijd de aardbeien door de helft en/of in kwartjes. Verdeel door de sla, evenals de geitenkaas bolletjes.
Hak de pistache nootjes fijn en garneer over de sla, aardbeien en geitenkaas.
Enjoy!
Liefs,
Nicky
#koken #salade #fruit #aardbeien #pistache #geitenkaas #vegatarisch