Lekker als borrelhapje of op brood: kipgehaktballetjes met spinazie. Ze zijn lekker kruidig, een tikkeltje pittig en lekker mals! Een beetje aioli er bij kan geen kwaad ;-).
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten * 300 gr kipgehakt * 10 gr panko * 100 gr spinazie * 2 teentjes knoflook * 2 el geraspte Parmezaanse kaas * Snufje oregano kruiden * Snufje chili flakes * Voor er bij: aioli
Hoe? Zo! Bak de spinazie in een koekenpan gaar en laat goed uitlekken.
Voeg alle overige ingrediënten in een kom en kneed alles goed door elkaar. Voeg de spinazie toe en draai er ongeveer 10 gelijke balletjes van.
Zet een koekenpan op het vuur met een klontje boter en bak de balletjes.
Enjoy!
Liefs,
Nicky