Bruschetta met prosciutto, brie en gekarameliseerde uien


Je bent gewaarschuwd! Deze broodjes zijn echt té lekker. De combinatie van de romige brie, zoete ui en de zoute prosciutto is echt nog beter dan het klinkt. Ideaal als borrelhapje!

Bereidingstijd: 15 minuten + 7 minuten oventijd

Ingrediënten

* 1 stokbrood * 1 brie * 3 plakjes prosciutto * 1 ui

* 1 el bruine suiker * Rucola * 2 el olijfolie * 1 el balsamico azijn

Hoe? Zo!

Verwarm de oven voor op 200 graden. Mix de olijfolie met de balsamico azijn en voeg eventueel peper en zout toe naar smaak.

Snijd het stokbrood in plakjes en besmeer met de olijfolie. Snijd de ui in ringen en bak aan in boter op een hoog vuur. Voeg naar een paar minuten de bruine suiker toe. Roer goed door elkaar heen, zet het vuur lager en laat 10 tot 15 minuten door garen.

Bak de broodjes af in de oven voor ongeveer 7 minuten.

Snijd de brie in reepjes en snijd de prosciutto in stukjes. Als de broodjes de oven uit komen, beleg je ze met brie, rucola, gekarameliseerde ui en als laatste een stukje prosciutto. En opdienen maar, want warm zijn ze het lekkerst!

Enjoy!

Liefs,

Nicky

Bron: www.endlessweekend.nl


#koken #prosciutto #brie #uien #kerst #borrel

© wearefoodjunkies.com
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now