Zoals menig kind luste ik vroeger ook geen spruitjes. En wat je nooit meer eet - omdat je denkt dat je het niet lust, dan kan je best eens dingen mislopen. Alweer een aantal jaar geleden at ik spruitjes en vond ik ze helemaal niet zo vies als ik dacht. Het is ook weer niet mijn favoriete groente, maar met bepaalde gerechten zijn ze echt lekker. Zo ook bij dit recept!
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten (2 personen):
* 2 knoflookteentjes, geperst * 30 ml sojasaus * 55 gr honing * 2 zalmfilets * 300 gr spruiten * Peper en zout * Basilicum
Hoe? Zo!
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier of gebruik een ovenschaal.
Maak de spruiten schoon en snijd door de helft. Of koop ze schoon, scheelt weer tijd ;-).
Mix de knoflook samen met de honing en sojasaus. Voeg peper en zout toe.
Leg de spruiten in een kom en voeg de helft van de sojasaus hier overheen. Mix goed. Verdeel de spruiten over de bakplaat/ovenschaal en zet in de oven.
Na 15 minuten leg je de zalm naast de spruiten, besmeer deze met de overige sojasaus.
Laat samen 15 minuten bakken en opdienen maar!
Enjoy!
Liefs,
Nicky
Bron: howsweeteats.com