Halloumi is lekker! Ik kende het niet, tot dat ze een broodje met gebakken halloumi in de kantine aanboden. Collega's waren zo enthousiast, dat ik het wel moest proberen. En nu als ze het weer aanbieden, dan sta ik weer in de rij. Maar gebakken halloumi op een broodje... Het is lekker hoor, maar een beetje variatie kan geen kwaad. Zo kwam ik bij deze halloumi frietjes. Met sesam. Ik wist het meteen, dat wordt smullen! De halloumi in combinatie met de sesam en honing is goddelijk. Je blijft er van eten, echt waar. En het is super makkelijk om te maken. Wat wil je nog meer? Doe mij maar een dubbele portie ;-).
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten * 225 gr halloumi * 2 el bloem * 2 el sesam * Zonnebloemolie * Honing
Bestel je boodschappen online!
Handig Frietmandjes
Hoe? Zo!
Snijd de halloumi door het midden en vervolgens in reepjes.
Vul een bodem van een pan met zonnebloemolie en verwarm.
Bestrooi de halloumi met sesamzaadjes. Druk deze er een beetje in en bestrooi met bloem. Doe dit aan beide kanten van de halloumi.
Leg de frietjes in de zonnebloemolie. Gebruik hier bij een spatel (want pas op, hete spetters uit de pan!).
Bak ze een alle kanten mooi bruin. Laat ze uitlekken op een stukje keukenpapier.
Dien warm op met een schaaltje honing: lekker om in te dippen.
Enjoy!
Liefs,
Nicky