Extra leuk als je eters hebt: een tartaartje. Het ziet er altijd extra chique uit, terwijl het super makkelijk te maken is. Je staat hier voor niet langer dan 10 minuten in de keuken. Ideaal toch? De avocado is lekker romig en krijgt wat pit door de sriracha saus. Heerlijk in combinatie met de zalm!
Als hoofdgerecht kun je er sneetjes toast bij serveren en wellicht een soepje. Als voorgerecht kun je eventueel het recept halveren.
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten (2 stuks) * 2 zalmfilets * 2 avocado's * 2 tl sriracha saus * 1 el citroensap * Waterkers * Radijsje * Peper
Bestel je boodschappen online!
Handig Kookringen Hoe? Zo! Snijd de avocado doormidden en haal de pit er uit. Schraap met een lepel de avocado uit en voeg in een bakje. Prak met een vork de avocado robuust. Bestrooi met peper naar smaak en voeg het citroensap en de sriracha saus toe. Roer goed door elkaar.
Leg een kookring op een bord en voeg de helft van de avocado toe.
Snijd de zalm in blokjes. Leg bovenop de avocado. Druk aan en haal de ring voorzichtig omhoog. Herhaal dit.
Knip wat waterkers af en leg dit boven op de zalm. Snijd een radijsje in plakjes en leg deze er ook op.
En opdienen maar!
Enjoy!
Liefs,
Nicky