Uitgenodigd op een babyshower? Of organiseer je er één? Grote kans dat je dan wat lekkers moet maken. Als het een meisje wordt, kies dan voor deze roze fudge! Makkelijk voor te bereiden, je maakt een hele portie en het is altijd een succes. Zien ze er ook niet schattig uit?
Op mijn werk werd er een Granny shower georganiseerd. Een Granny shower? Ja zeker, een collega wordt voor de eerste keer oma, dus dat was ook wel een feestje waard ;-). Van een meisje. Toen heb ik dit recept bedacht. Hij viel goed in de smaak, dus bij deze deel ik met jullie!
Bereidingstijd: 10 minuten + 2 uur koelkast
Ingrediënten: * 500 gr witte chocolade * 1 blikje gecondenseerde melk * 4 grote kabelspekken * 10 á 15 biscuitjes * Roze getinte discodip
Bestel je boodschappen online!
Handig Brownieblik
Hoe? Zo!
Bedek het brownieblik met een vel bakpapier.
Smelt de witte chocolade au bain-marie.
Breek ondertussen de biscuitjes en snijd de spekjes in stukjes. Houd 2 spekken apart (mag je wel alvast klein snijden).
Als de witte chocolade is gesmolten voeg je de rode kleurstof toe, roer goed door de chocolade. Als het nog te licht is naar wens, kun je nog wat toevoegen. Voeg daarna de gecondenseerde melk toe. Roer goed door elkaar heen.
Haal de pan uit de andere pan.
Voeg de spekjes en biscuitjes toe. Roer nogmaals goed door. Doe dit snel, want het mengsel wordt snel wat stugger.
Stort het mengsel in het brownie bakblik. Strijk glad met een spatel. Voeg de overgebleven stukjes spek toe. En maak af met de discodip. Druk het er zachtjes in.
Zet in de koelkast voor minimaal 2 uur.
Als het hard genoeg is kun je het in stukjes snijden en weer in de koelkast bewaren.
Enjoy!
Liefs,
Nicky
#bakken #zoet #nobake #chocolade #babyshower #spekjes #discodip