Edamames zijn zo lekker! We hebben ze leren eten bij de Japanner, kwamen we ze weer tegen in pokébowls en vonden dat het tijd werd om te experimenteren met dit lekkere boontje. Edamames uit de oven, met knoflook en gesmolten Parmezaan is het resultaat. Héérlijk al zeggen we het zelf. Ideaal als borrelhapje of als bijgerecht.
Bereiding: 20-25 minuten
Ingrediënten (4 personen): * 300 gr edamame * 1 teentje knoflook, geperst * 20 gram Parmezaan, geraspt * 1 el olijfolie * Snuf peper en zout
Hoe? Zo! Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Voeg de knoflook, Parmezaan, zout en peper samen in een kom en roer door elkaar.
Voeg de edamame in een kom en voeg 1 el olijfolie toe. Roer dit goed door elkaar heen. Vervolgens voeg je de kom met het Parmezaan mengsel toe, roer dit ook goed door elkaar en verspreidt het mengsel over de bakplaat.
Bak af in ongeveer 15 minuten (als de kaas is gesmolten en het ziet er lekker uit, dan kun je het er ook eerder uithalen.
Enjoy!
Liefs Nicky en Daphne