Palmiers, misschien beter bekend als 'bladerdeeg vlinders'. Leuk om zelf te maken en bovendien erg makkelijk.
Ze zijn warm lekker, maar koud zijn ze ook heerlijk. Een ideaal hapje om voor te bereiden voor een verjaardag of borrelavond!
Ook lekker: palmiers met ansjovis!
Bereidingstijd: 10 minuten voorbereiding, 15 minuten diepvries, 20 minuten oventijd
Ingrediënten * 200 gr zachte geitenkaas * 6 á 7 zongedroogde tomaten * 15 groene olijven (kleintjes)
* Rol bladerdeeg
Bestel je boodschappen online!
Handig Keukenmachine (of staafmixer) Bakpapier
Hoe? Zo!
Voeg de geitenkaas, zongedroogde tomaten en olijven in de keukenmachine. Mix tot een glad geheel.
Rol de bladerdeeg uit op bakpapier. Of als de rol al bakpapier bevat, laat je hem daar op liggen!
Smeer het bladerdeeg in met de geitenkaas spread.
De lange zijde van het bladerdeeg vouw je aan beide kanten ongeveer 1 cm naar binnen. Doe dit nog een keer. Dan blijft er een kleine ruimte over. Rol de beide kanten naar elkaar toe, zodat de beide helften elkaar raken.
Sluit af met het bakpapier en leg de rol voor ongeveer 15 minuten in de diepvries. Hij stijft nu op, zodat je hem zo beter kan snijden.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Haal de rol uit de diepvries en haal het bakpapier er af. Leg op je bakplaat.
Snijd de rol in dunne plakjes en leg ze op het bakpier. Laat er wat ruimte tussen, want ze zullen wat uitzetten tijdens het bakken.
Bak ze af in ongeveer 20 minuten.
Liefs,
Nicky