© wearefoodjunkies.com

Gebakken zalmblokjes met sesam

Roze fudge met spekjes en discodip (babyshower fudge)

Chunky bananen-cookies

1/17
Please reload

Aioli

Knoflookliefhebbers opgelet! Deze heerlijke romige en pittige aioli maak je heel, maar dan ook echt heel makkelijk zelf. Je hebt maar drie ingrediënten nodig en in 5 minuten heb je een goddelijke saus. Wij zijn er dol op!


Dit recept heeft Kim via haar schoonzus Amanda gekregen, die zij weer van haar Spaanse moeder heeft gekregen. Deze aioli wordt gebonden met eiwitten in plaats van eigeel.  En je kan het bij van alles eten: ideaal!

 

Bereidingstijd: 5 minuten 

Ingrediënten  
* 100 ml olijfolie  
* 2 eiwitten  
* 3 teentjes knoflook, gepeld  


Handig 
Staafmixer en / of blender


Hoe? Zo! 
Doe alle ingrediënten in een bakje. Wij hebben een maatbeker gebruikt waar de olijfolie in was afgemeten.  

 

Zet de staafmixer in het bakje of maatbeker en mix totdat je een mooie romige saus hebt. Het kan zijn dat je meer eiwitten nodig hebt, dit ligt aan de grote van de eieren. Je merkt vanzelf of je meer eiwit moet gebruiken, omdat de consistentie te slap en of te vloeibaar is.

  
De saus blijft gekoeld ongeveer een week goed in een afgesloten doos. 

 

Tip: Wanneer je geen olijfolie in huis hebt, kan je ook zonnebloemolie gebruiken. Hierdoor wordt de aioli wel wat steviger en dus minder romig. 

 

Enjoy! 

 

Liefs Nicky, Kim & Daphne

Please reload

Please reload

Bekijk ook

Please reload

HEY! MISSCHIEN VIND JE DIT OOK WAT?!
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now