© wearefoodjunkies.com

Gebakken zalmblokjes met sesam

Roze fudge met spekjes en discodip (babyshower fudge)

Chunky bananen-cookies

1/17
Please reload

Knoflookaardappeltjes met Parmezaan

Knoflook, daar zijn wij dol op! Het maakt je gebakken aardappeltjes nog lekkerder. En ze worden pas echt onweerstaanbaar wanneer je Parmezaanse kaas meebakt. Alleen de geur al!

 

Toen we aan het bakken waren hing de buurvrouw verlekkerd in het raam, om te vragen wat er zo heerlijk rook!  Eraf blijven totdat ze op je bord liggen is dan ook extra lastig. Onder het mom van voorproeven pikte we er alvast (meer dan één) uit de pan.

 

Alvast een tipje: schil wat aardappels extra, daar krijg je geen spijt van.

 

Natuurlijk kun je ook kant en klare aardappelpartjes kopen, maar zelfgemaakte aardappeltjes zijn natuurlijk 100x lekkerder! 

 

 


Bereidingstijd: 25 minuten 
 
Ingrediënten (voor 2 personen)  
* 1 kilo aardappelen 
* 3 teentjes knoflook 
* 100 gr Parmezaanse kaas 
* 50 ml olijfolie 
 
Handig  
Knoflookpers 

 

Hoe? Zo!  
Schil de aardappelen en snijd ze in grove blokjes. Laat ze 5 á 6 minuten koken en pers ondertussen de 3 tenen knoflook. Geen knoflookpers? Snijd dan de teentjes knoflook zo fijn mogelijk.

 

Giet 50 ml  olie in een grote kom en voeg de knoflook hieraan toe. Snijd vervolgens de twee lente uitjes klein.  

 

Laat de aardappeltjes na het afgieten iets afkoelen om ze vervolgens onder te dompelen in de knoflookolie. 

 

Zet een grillpan op middelhoog vuur. Bak de aardappeltjes en keer ze regelmatig. Als ze een mooie bruine kleur krijgen (en als ze gaar zijn), strooi je de eerste helft kaas eroverheen. De tweede helft strooi je erover wanneer je de aardappeltjes omdraait. Is de kaas lekker knapperig? Dan zijn ze klaar!

 

Strooi als garnering de lente uitjes over de aardappeltjes. 

 

Enjoy! 

 

Liefs Nicky, Kim en Daphne 

Please reload

Please reload

Bekijk ook

Please reload

HEY! MISSCHIEN VIND JE DIT OOK WAT?!
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now