© wearefoodjunkies.com

Gebakken zalmblokjes met sesam

Roze fudge met spekjes en discodip (babyshower fudge)

Chunky bananen-cookies

1/17
Please reload

Biefstuk met rivierkreeftjes

Een echte aanrader is biefstuk met rivierkreeftjes. Het smaakt heerlijk én je staat niet lang in de keuken. Zonder al te veel moeite heb je een prachtig en smaakvol diner op tafel gezet!

 

Bereiding: 15 minuten 
  

Ingrediënten (4 pers) 

* 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd 
* 1 rode paprika, in zeer kleine stukjes 
* 3 el extra vierge olijfolie 
* 15 gr peterselie 
* 1 limoen 

* 100 gr rivierkreeftjes 

* 4 biefstukken, op kamertemperatuur 

 
Handig 

Vijzel, grillpan 


Hoe? Zo! 
Snijd de rode peper in hele kleine stukjes. De paprika stukjes maal je met de vijzel tot een puree.

 

Voeg de puree in een kom en voeg 2 el olijfolie toe en de peterselie. Knijp een halve limoen uit boven de kom en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout. Meng de rivierkreeftjes door de saus.

 

Bestrijk de biefstuk aan beide kanten met de resterende olie en bestrooi met peper en zout. Gril het vlees aan beide kanten in 3 tot 5 minuten in een warme grillpan. 

 

Leg het vlees op een bord en dek af met aluminiumfolie. Het vlees laat je even rusten.

 

Snijd het vlees met een scherp mes in plakjes en schep de rivierkreeftjessaus er over heen.

 

Enjoy! 
 
Liefs Nicky

 

 

Bron: Allerhande

 

Please reload

Please reload

Bekijk ook

Please reload

HEY! MISSCHIEN VIND JE DIT OOK WAT?!
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now