© wearefoodjunkies.com

Gebakken zalmblokjes met sesam

Roze fudge met spekjes en discodip (babyshower fudge)

Chunky bananen-cookies

1/17
Please reload

Smashed potatoes met parmezaan en knoflookboter

Leuk hoor, zo'n geplette aardappel op je bord. Door de knoflookboter en de parmezaan wordt de zoete aardappel bijzonder smaakvol. Super simpel en je hebt weer een keer wat anders op je bord liggen. 

 

Bereiding: 20 minuten
Oven: 15 minuten
  

Ingrediënten (6 stuks)
* 2 middelgrote zoete aardappels
* 2 el Parmezaan
* 10 gr gesmolten boter
* 1 el olijfolie
* 2 teentjes knoflook, geperst
* 1 el lente ui
* Peper en zout naar smaak

Handig 

Knoflookpers


Hoe? Zo! 

Snijd de kontjes af van de zoete aardappel en snij doormidden, zodat je twee plakken hebt. Doe dit ook bij de tweede aardappels. Was de aardappelen, want de schil laat je zitten.

 

Kook de aardappelschijven voor ongeveer 15 minuten en giet af. Laat goed uitlekken.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

 

Bekleed een bakplaat en leg de aardappelschijven hier op. Besmeer met olijfolie.

 

Plet de aardappelen met een vork. Let op dat je het niet te hard doet. 

 

Voeg de parmezaan, gesmolten boter, geperste knoflook en de lente ui samen en besmeer alle aardappels hier mee. Bestrooi naar smaak met peper en zout.

 

Bak de aardappels voor ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven.

 

 

Enjoy! 
 
Liefs Nicky en Daphne 

 

 

Please reload

Please reload

Bekijk ook

Please reload

HEY! MISSCHIEN VIND JE DIT OOK WAT?!
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now