© wearefoodjunkies.com

Gebakken zalmblokjes met sesam

Roze fudge met spekjes en discodip (babyshower fudge)

Chunky bananen-cookies

1/17
Please reload

Spinazie ovenschotel met gehakt

Deze ovenschotel maakte onze moeder vroeger voor ons. Sinds dat we uit huis zijn, maken we de spinazie ovenschotel nog steeds en elke keer is hij weer lekker. Vooral tijdens de herfst en wintermaanden maken we dit gerecht regelmatig. We hebben er ook wel eens een stamppot variant van gemaakt, maar de ovenschotel blijft favoriet. Zal vast iets te maken hebben met het lekkere kaaslaagje er boven op ;-).

 

Bereiding: 
 

Ingrediënten (2 tot 3 personen)

* 500 gr aardappelen
* 250 gr rundergehakt
* 450 gr spinazie ala crème (diepvries)
* 50 ml melk
* 15 gr boter
* 1 zakje geraspte kaas
* snuf zout
* snuf peper
Optioneel:
* 1 gekookt ei per persoon

Handig
Pureestamper
Ovenschaal of 2/3 eenpersoons schaaltjes


Hoe? Zo! 

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen met een snufje zout in 20 minuten gaar. Giet ze af en laat ze dan even staan in de pan met de deksel erop.

Verwarm je oven voor op  200 graden.

Rul de gehakt gaar en kruid naar smaak met wat peper.
Verwarm de spinazie tot dat het helemaal vloeibaar is.

Voeg bij de aardappelen de melk en de boter toe en stamp tot een mooi glad geheel. 

Vul je schaal eerst met een laag van de gehakt. Leg daarboven op de aardappelpuree. 
Als het je lekker lijkt, kun je een gekookt eitje snijden en deze op de aardappelpuree leggen en daarover komt de spinazie ala crème.
Tot slot een goede laag geraspte kaas, naar smaak ;)

Zet de schaal op een rooster midden in je oven.
Hij is klaar wanneer de kaas lekker is gesmolten of naar smaak wat knapperig is. 

 

Enjoy! 
 
Liefs Nicky en Daphne

Please reload

Please reload

Bekijk ook

Please reload

HEY! MISSCHIEN VIND JE DIT OOK WAT?!
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now