© wearefoodjunkies.com

Gebakken zalmblokjes met sesam

Roze fudge met spekjes en discodip (babyshower fudge)

Chunky bananen-cookies

1/17
Please reload

Spinazie zalm bowl

Deze bowl bevat mijn favorieten ingrediënten. We eten regelmatig zalm. Meestal voeg ik hier nauwelijks iets aan toe, want zalm met zeezout is gewoon goed zoals het is. Als kind was ik al dol op spinazie en je kan hier zo lekker mee variëren! Zalm en spinazie is toch altijd lekker? Dus vanuit daar ontstond dit recept. Een frisse sojasaus brengt een subtiele smaak aan de zalm en spinazie. De spinazie krijgt wat pit door de chilivlokken. Makkelijk te maken, maar heerlijk smaakvol!

Bereidingstijd: 20 minuten


Ingrediënten (2 personen)
* 2 zalmfilets
* 200-300 verse spinazie
* 4 el sojasaus
* 2 el honing
* 50 ml water
* Sap van 1 limoen
* 100 - 150 gr rijst
* 2 tl chilifvlokken
* 1 tl maizena + scheutje water
* Handje zwarte sesam

 

Hoe? Zo!

Verwarm de oven voor op 200 graden.

 

Leg de zalmfilets in een ovenschaal.

 

Breng in een pan de sojasaus, water en honing aan de kook. Voeg de maizena toe. Roer tot er een ingedikt sausje ontstaat. Roer het limoensap er doorheen. 

 

 

Zet een pan met water op om de rijst te koken (volg verpakking).

 

Schep per zalmfilet 1 eetlepel saus er over en zet in de oven voor 12 minuten.

 

Bak de spinazie in een pan totdat het geslonken is. Voeg de chilivlokken toe met twee eetlepels sojasaus. Roer er goed door heen. 

 

Giet de rijst af. Verdeel over bakjes of borden. Verdeel de spinazie hier over heen en leg de zalmfilet er op.

 

De overige sojasaus verdeel je over de zalmfilet en tot slot garneer je de zalm met de zwarte sesam.

 

Enjoy!

 

Liefs,

Nicky

Please reload

Please reload

Bekijk ook

Please reload

HEY! MISSCHIEN VIND JE DIT OOK WAT?!
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now